満腹探検隊の探検先：治作（じさく）
分類：和食
所在地：長野県下高井郡野沢温泉村豊郷８６８４−１
探検時期：２０２２年１０月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：瓶ビール×２＋お通し×２＋長イモステーキ＋いかげそ揚げ
＋そばサラダ＋日本酒１合×２＋野沢菜漬け
今回の所要経費：６００円×２＋３００円×２＋７００円＋７００円
＋１０００円＋５００円×２＋サービス→５２００円
探検隊の報告：
長イモステーキとそばサラダがよかったね。
信州への旅２日目の夜である。今夜は野沢温泉に１泊。素泊まりなので，夜は居酒屋へと繰り出す。
今回やって来たのは泊まった民宿のすぐそばにあるここ「治作」である。
外湯巡りをする前に営業時間を見たら午後６時開店だったので，５時半頃にはこの店の前を通り過ぎ，再び６時にやって来たがのれんが上がっていない。今夜はお休みかと思ったが，扉は開くので，開けて聞いてみると「やっているからどうぞ」とのことで入ったのだった。
入ってみれば小上がりにはすでに何人かの若者が宴会をしていた。あとで聞くと地元の消防団の若者らしい。この日は何か行事があってその打ち上げのようであった。
まずは飲み物だが瓶ビールをもらう。値段にもよるが，あれば基本瓶ビールである。ここは「アサヒスーパードライ」しかないらしいが，それでよしとする。
お通しに「山芋の千六本 いくらのっけ」が出てくる。３００円也。
さて，何にしようかとお品書きを眺めるが，すべてに英語の解説付きである。前回に行った店もそうだったが，ここ野沢温泉はそれほど外国人客が多いということか。
そんなお品書きの中から連れあいが「『長イモステーキ』って変わっていて美味しそうじゃない？」と言うので，一品はそれに決まる。
そして大好き「いかげそ揚げ」である。
壁の張り紙を見ると「長イモステーキ」には「おすすめ」とある。
さて，やって来た「長イモステーキ」はこんな感じ。７００円也。
結構大きめで，分厚い。そして甘辛い醤油だれがかかっている。たっぷりの長芋を使ったこれまで食べたことのないお品書きだった。
ちなみに，若者たちのところにも「長イモステーキ」が届く。
こちら「いかげそ揚げ」。これも７００円也。
「いかげそ揚げ」も「イカリングフライ」も好きだねえ。
この店は大将と女将の２人で店をやっている。野沢温泉の中でも結構老舗だろうか。
さて，瓶ビールも２本が終わり，そろそろ地酒にしようじゃないかと，日本酒を冷やで頼む。地酒もいろいろあったが，その中でも呑んだことのないものにしようと「北光」を選ぶ。「優撰」という種類。この酒造店のうたい文句は「地元飯山で絶大な人気を誇る，北光正宗の超ロングセラー商品。毎日飲んでも飲み飽きせず，どんな料理にも合う淡麗辛口の定番酒です。」とある。
もう一つは「水尾」の「辛口」これは前にどこかで呑んだことがある。
各５００円也。
そうして，もう一品，日本酒のアテにと選んだのが「そばサラダ」。
今日のお昼は野沢温泉への到着時間が中途半端で，蕎麦屋が開いておらず，途中の「JA信州上田 新鮮市真田」で食べた「おやき」が唯一の昼の食べ物だったので，ここは一つ蕎麦を食べようとしたのだった。
同じく蕎麦のお品書きで「ぶっかけそば」というのもあったが，２つはどう違うのかと女将に聞くと「『そばサラダ』は蕎麦が下にあり，その上にサラダが載る，どちらかというとサラダ中心にしたお品書き。対して『ぶっかけそば』は蕎麦中心で，蕎麦にちょっとしたものが載っている。」との説明。で，ここは旅に出ると野菜不足なので，サラダ中心の「そばサラダ」を選択した。１０００円也。
しかし，届いた「そばサラダ」は結構たっぷりの野菜盛り。下の蕎麦が見えない。蕎麦に合うドレッシングで美味しかった。
「そばサラダ」を食べていると女将が「サービスです」と「野沢菜漬け」を持ってきてくれた。これも日本酒のアテにぴったりだった。
ここはお品書きはそう多くはないが，野沢温泉では上出来の居酒屋ではあるまいか。ゆっくりくつろげて，値段相応に量が多いおつまみばかりだった。
探検隊おまけの報告：
このとき（2022年10月）のお品書きいろいろ
サーモンサラダ→９００円，そばサラダ→１０００円
小エビのから揚げ，揚げ出し豆腐，いかげそ揚げ，チーズフライ→各７００円
しめじバター炒め→６００円，豆腐ステーキ，長イモステーキ→各７００円
玉子焼き→５００円，生姜焼き→８５０円
焼き鳥→８５０円，枝豆→６００円
馬刺し→１０００円，ホッケの開き→１０００円
ぶっかけそば→１０００円 など
探検隊おまけの報告：今回の信州の旅は以下のページをどうぞ。
★道の駅 細入
（富山から神岡，平湯経由で松本へ。最初のトイレ休憩とおやつはここ。）
★若大将
（松本・町中華の店でお昼ご飯，いや昼呑み。野菜炒めも餃子もいけました。）
★河内屋（かわうちや）
（松本・駅前の居酒屋。店の女の子たちとの会話で盛り上がる。煮込みもよし。）
★信州ゴールデン 新館
（松本・駅前の居酒屋。どこかで聞いた名前と思ったら長野でも行った。）
★榑木野（くれきの）
（松本・駅前に支店を出してた。朝蕎麦のお品書きがあった。）
★JA信州上田 新鮮市真田・ゆきむら夢工房
（上田・途中でおやきをいただく。）
★長野屋酒店
（野沢温泉・風呂上がりには酒屋の角打ちがお得です。地酒飲み比べセットもいいね。）
★治作（じさく）
（野沢温泉・温泉街の居酒屋。長芋ステーキ，そばサラダが美味かった。）
★野沢自由劇場
（野沢温泉・ストリップ小屋を改装した居酒屋。一度は行ってみるべき店。）
★道の駅 花の駅千曲川 カフェ「里わ」
（飯山・野沢温泉素泊まりの時の朝ごはんはここが一番です。）
★道の駅 しなの
（信濃町・ざるそばの「黒姫山盛り」が素敵です。）
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