満腹探検隊の探検先：
栄パーキングエリア（北陸自動車道）
分類：和食・カレー・ラーメン
所在地：新潟県三条市大字福島新田丙（北陸自動車道）
探検時期：２０２２年７月 （下り線・金沢から新潟方向）
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：背脂ラーメン＋背脂味噌ラーメン
今回の所要経費：９３０円＋９８０円
探検隊の報告：
金沢から青森への旅である。高速道路のつながっているところまでひたすら北上し，あとは下道を走る計画である。
そんな１日目のお昼時にたどり着いたのが「栄パーキングエリア」である。金沢を発ってから３時間あまり過ぎていた。
ここはやはりラーメンでしょと選んだのは券売機の中でただ２つだけ大きなボタンの「背脂ラーメン」と「背脂味噌ラーメン」である。「背脂味噌ラーメン」が券売機１番で，その下の「背脂ラーメン」が券売機１３番。食券をカウンターで渡し，半券を持って空いているテーブル席に座る。
ほどなくして２つともやって来た。
「背脂ラーメン」は何だか金属の器に入っている。これは二重構造の冷めない丼か。「背脂」と銘打つだけあって，結構なこってり感がある。味は醤油味。この太めの麺がなかなか食べごたえがあって美味しい。
チャーシュー２枚に太めのメンマ。全体的にこってり感満載。
「背脂味噌ラーメン」は味噌味ではあるが，少々辛めの味噌味。こちらも背脂たっぷりだが，それよりも上に載る刻み玉ねぎと肉味噌が特徴的。同じ太麺がこれもスープが絡んで美味しくいただけた。
さてでは青森を目指しますかね。
探検隊おまけの報告：
このとき（2023年7月）のお品書きいろいろ：
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