満腹探検隊の探検先：中国料理 味蘭（みらん）
分類：中華
所在地：金沢市駅西本町１丁目３−２２（金石街道二口町交差点の北東方向）
探検時期：２０２１年６月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：濃厚豚骨ラーメン
今回の所要経費：８５０円
探検隊の報告：
ちょっと醤油の味が濃かったけど，麺はいい感じだったね。
金石街道沿いに用事があってやって来た。その前にお昼ご飯にしようと金石街道からほんの少し入ったところにあるここ「中国料理 味蘭」に初めてやって来た。
さて，店にたどり着いたのはすでに１時も回っており，先客は一人だけ。空いているテーブル席に一人で座りお品書きを眺める。最近野菜不足のような気がして，ここは一つ中華味の野菜炒めでも食べようかと思ってお品書きを見ると定食には「野菜炒め定食」なんてものもちゃんとある。
しかし，だ，お品書きのシートの後ろから１枚「ランチタイムサービス」と書かれて，大きなラーメンの写真のあるものが出てきた。それがこの「濃厚豚骨」だった。「野菜不足解消」もなんのその，タンパク質と炭水化物のかたまりのこのラーメンを注文したのだった。ちなみにもう一つ「濃厚豚骨煮干し」というのも書いてあったことにあとで気がついたが，上に書いてあった「濃厚豚骨」を見て即注文したのだった。
注文を聞きに来たおばちゃんに言うと，「ごはんがつきますが，大きさは大・中・小とあります。どうしますか？」と聞くではないか。そこまでお品書きを眺めたわけではないので，いきなり聞かれて，ここでさらに炭水化物を大量に追加する気にもなれず「小」を頼む。
お品書きをよくよく眺めると，このラーメンにははじめから煮玉子が載り，チャーシューは２枚になり，さらにごはんがつくという，これが「ランチタイムサービス」なのだった。
さて，待つことしばし，ご所望の「濃厚豚骨ラーメン」がやって来る。
スープを一口すすれば，豚骨の香りもほのかに漂うが，それよりもしっかりと醤油味である。
そして何よりもこの麺がよかった。よくある中華料理屋のちょっと頼りない細麺ではなく，しっかりとコシのある麺であった。
ただスープはやはりちょっと濃いめの醤油味。
次はこの店の基本のラーメンにしようか，それともやはり中華料理屋らしいお品書きにしようか。などと考えつつ，目的地に向かう。
探検隊おまけの報告：
このとき（2021年6月）のお品書きいろいろ
９８０円定食
（ごはん・一品料理・サラダ・小鉢・漬物・スープ）
鶏の唐揚げ特製ソース定食，鶏の唐揚げ定食，豚肉の生姜焼き定食，
豚肉とキャベツの味噌炒め定食，エビチリソース定食，エビマヨネーズ定食，
酢豚定食，野菜炒め定食
９５０円定食
（ごはん・一品料理・サラダ・小鉢・漬物・スープ）
鶏肉の黒胡椒炒め定食，レバニラ炒め定食，青椒肉絲定食，とんかつ定食，
麻婆豆腐定食，八宝菜定食
ラーメンと飯物セット→９８０円
（半ラーメン・飯物・サラダ・小鉢）
豚肉と玉子のあんかけ丼セット，天津飯セット，天津焼き飯セット，
中華飯セット，中華飯カレーセット，チャーハンセット，カレーチャーハンセット，
オムライスセット，オム玉チャーハンセット，酢豚セット，豚肉の生姜焼き丼，
ホイコー丼セット，麻婆丼セット，玉子とじカツ丼セット，ソースカツ丼セット，
玉子丼セット
探検したお店の一覧表のページ→
