満腹探検隊の探検先：華正楼（かしょうろう）

分類：和食
所在地：金沢市笠舞本町２丁目５－２（犀川大通りからちょっと入ったところ）

探検時期：２０２４年２月今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：会席料理
今回の所要経費：おそらく飲み物入れて１００００円あまり
探検隊の報告：
始まりの状態　いやはや満腹になった宴会だった。
　今日は１月上旬の行事の打ち上げ。あの１月１日の地震の５日後の行事だったから，とにかく無事に終了しておめでたい。
　この間にもいくつか行事があり，メッセージを求められると「生きている人たちは，精一杯生きて，未来をつくりあげていってほしい」と語る。
　若者よ頑張れ。老兵は死なず，ただ消え去るのみ。
　さて，あとはここで語ることはないので，出てきた料理を適当に紹介しよう。

　左上：先付
　ホタルイカ酢味噌あえ，真子の炊いたん，かぶら寿司，菜の花のおひたし，黒豆など。なにしろお品書きはないので，適当な記述。
　上：お造り
　この時期の鰤が美味い。あとは鮪，鯛，鰆といったところか。
　左：蟹と小鉢。
　今シーズン初のズワイガニを食べる。
　うちでは香箱ガニは生のを買ってきて，家で茹でて食べたが，ズワイガニはさすがに高かった。なので，今シーズンの初ズワイガニ。
　小鉢はキノコの上にとろろが載る。なんて名付けたらいいの？
　左：
鰤の
照り焼き
　右：
茶碗蒸し

　左：ステーキ
　そうそう，最初並んでいたビールがすべて「アサヒスーパードライ」だったが，お隣の人が「アサヒ」よりも「キリン」だと言って，「キリンビール」を所望したら，あるとのこと。で，気が合ってビールはずっと２人で「キリンラガー」。乾杯から「キリンラガー」で通していたが，料理が多すぎてお腹がふくれてきて冷酒とする。
　久しぶりに「日栄」を呑む。
　「吟醸生貯蔵酒」アルコール分：14度，味のタイプ：なめらかな辛口，原料米：五百万石(石川県産)，精米歩合：こうじ米55%，掛米60%

　左：天ぷら
　海老が立派でした。久しぶりの海老天。
　そして締めのごはんにはお寿司。お寿司いいですねえ。
　カッパ巻きの上にはいくらが載る。右太巻きはネギとろとお新香巻だったか。
　お寿司とともに味噌汁が出てくる。
　あさりの味噌汁。でもこのあさり大半が開いてなかった。開いていたやつは身を食べたが，半開きのものは無理にこじ開けずにほっておいた。もったいないことしたか？　あとは最後のデザート。いつもなら甘いものだったら食べないが，果物だったのでいただいた。
　いやはやとにかく満腹になった。それにこの会のいいところは特に注いで歩くことをしないこと。ずっと座りっぱなしで，近くの人たちと語りつつ呑み続けた。
　なのでお腹いっぱい，酔っぱらい。
　いやはや，美味しい料理と，美味しい酒と，楽しい会話でいい宴会でした。