満腹探検隊の探検先：味噌ラー一二三（ひふみ）
分類：ラーメン
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
所在地：金沢市間明町1-250【金沢間明店】
（野田専光寺線沿い，間明１丁目交差点・米丸小学校近く）
探検時期：２０２３年９月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ベジポタ味噌（大盛り・ニンニク抜き）
今回の所要経費：９５０円
探検隊の報告：
いつの間にか「岩本屋」が「味噌ラー一二三」という店に替わっていた。いつも反対車線を走っていたので，気がつかなかったが，この日の朝，ふと見ると違う店になっていたのだった。そして，外見の文字とかが「岩本屋」に似ているなあと思ったが，つまりは「岩本屋の味噌ラーメン専門店」なのであった。看板をよく見ると小さく「岩本屋」と出ていた。
さて，朝見かけて，この日は午後から用事があって職場脱出したので，せっかくだからとここにやって来た。
店の中の張り紙を見ると，この夏に替わったとある。
お品書きは４種類あったが，やはりここは一番左でしょと「ベジポタ味噌」を選ぶ。前の「岩本屋」と同じで「中盛り」「大盛り」「特盛り」いずれも同一価格なので，前の時と同じように「大盛り」の選択である。
空いているカウンター席に座り，食券を渡すと，前と同じ「麺の固さ，味の濃さ，脂の量」を聞かれたがすべて「基本」とする。そして「ニンニク入れますか？」と聞かれて，仕事なので「ニンニク抜き」とする。お昼時間は「ライス小無料サービス」だったが，これ以上炭水化物はいらないので遠慮しておく。
１２時ちょっと過ぎに着いたのだが，結構な混み具合。自分のしばらくあとからは，待ち席が埋まってしまう状態。これは着席しても待たなければならないかなと思って時計を見ていたが，１０分あまりの待ち時間だった。
テーブル席に座る女性５人組は全員ラーメンのほかにライスとから揚げを食べている。元気だねえ。
調理はいつもの「お祭りおねえさん」。元気なかけ声が店内に響き渡る。
さて，待つこと１０分ご所望の「ベジポタ味噌」がやって来た。しかし，ニンニクがどんぶりの縁に付いている。持って来たおにいさんがそれに気がつき「すみません」と言って持ち帰り，ニンニクを取り去って再び「ベジポタ味噌」が登場。
昔なんだか「岩本屋」でもこのような味噌ラーメンを食べたような気がして，記録をひもといてみたら，食べていた。同じ名前の「ベジポタ味噌」である。
その時の味なんて覚えているわけもないので，新鮮な気持ちで「ベジポタ味噌」をいただく。
スープを一口すすれば，ちょっと甘めにも感じる味噌味。好みの味である。
これが中太麺にからみ，なかなかいい味だった。
上にはもやしとニラ炒め。それに刻み玉ねぎ。いずれもちょっと濃いめの味噌スープに浸かって，美味しくいただけた。
最後には中から何やらやたらと挽き肉っぽいものが出てくる。これをしっかりとレンゲですくってスープと共にいただき，完食であった。
探検隊おまけの報告：
このとき（2023年9月）のお品書きいろいろ
ベジポタ味噌→９５０円・動物系濃厚味噌→９８０円
中盛り（１玉）・大盛り（１．５玉）・特盛り（２玉）同一価格
味噌つけ麺・味噌まぜそば→各９８０円
中盛り（１．５玉）・大盛り（２玉）・特盛り（２．５玉）同一価格
追加トッピング
チャーシュー（４枚増し），レアチャーシュー→各３８０円，
野菜（ニラ・もやし），海苔（５枚増し）→各１００円，半熟煮玉子→１３０円
メシもの
炙りチャーシューごはん→４８０円，炙りチャーシューごはん（小盛り）→３５０円
白ごはん→２５０円
一品もの
鶏から揚げ１ヶ→２３０円
所在地：金沢市間明町1-250【金沢間明店】
（野田専光寺線沿い，間明１丁目交差点・米丸小学校近く）
探検時期：２０２３年１０月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：動物系濃厚味噌（大盛り・ニンニク抜き）＋煮玉子
今回の所要経費：９８０円＋０円（クーポン券使用）
探検隊の報告：
その名に違わず結構味噌の味の濃いスープだった。
久しぶりの外食「ラーメン探検隊」には，先日やって来た「味噌ラー一二三」に再びやって来た。
前回はお品書き一番左列の「ベジポタ味噌」だったので，本日はその隣の「動物系濃厚味噌」を選ぶ。
だがしかし，わずか１か月ほどの間に，前回あったはずの「味噌つけ麺」や「味噌まぜそば」がいきなりなくなっており，替わって「辛ベジポタ味噌」「辛濃厚味噌」といった「辛」というのが追加され，汁ありラーメンばかりになっていた。
とりあえずいろいろと食べてみようと思っていたので，まず２回目の本日はお隣の列の「動物系濃厚味噌」である。
前回クーポン券をもらったので，それを使って「煮玉子」追加である。なにしろ前からももらっていたクーポン券がたまっており，このクーポン券見せるだけで提出しなくてよいので，相変わらずクーポン券キープ状態である。
さて，待つこと１０分余り，ご所望の「動物系濃厚味噌」がやって来た。
目の前には「濃厚味噌」のおすすめの食べ方が書いてあり，まずは「ニンニクもおろし生姜も混ぜずにスープを味わうべし」というようなので，スープを一口すするが，これが結構な濃いめの味噌味。甘みやコクよりも，味噌の塩辛さが伝わってくる。かと言ってそこまで塩辛くもなく，やはり「濃厚味噌」といった味わい。
すぐに麺を少々かき混ぜて，おろし生姜も混ぜ合わせていただく。
麺はもっちり感たっぷりの中太麺でこの店の麺は美味しい。
しかし，濃厚すぎて，お汁好きの自分もスープを飲み干すまでには至らない。最後は塩分過多なのでスープは残した。
その名の通り「濃厚味噌」，濃い味好きにはいいかもしれない。自分はもうちょっと甘めの味噌味が好みであった。
所在地：金沢市間明町1-250【金沢間明店】
（野田専光寺線沿い，間明１丁目交差点・米丸小学校近く）
探検時期：２０２３年１０月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ベジポタ味噌（大盛り）＋辛味噌変更（２辛）＋煮玉子
今回の所要経費：９９０円＋１００円＋０円（クーポン券使用）
探検隊の報告：
この辛味噌なかなかいい味わいだった。
今日はいよいよ「辛味噌」を食べてみるかとやって来たら，またもや券売機の表示が変わっており，初めて来た時と同じようになっている。左の列より順に「ベジポタ味噌」「濃厚味噌」「味噌つけ麺」「味噌まぜそば」となっているのだが，「味噌つけ麺」と「味噌まぜそば」はどちらも売り切れという表示。３列目，４列目にあった「辛」のつくラーメンはもうないのかと思ってよく券売機を見ると１００円で「辛味噌変更」というボタンがあるのだった。
つまり前は，たとえば「ベジポタ味噌」＋「辛味噌変更」と２つ押すところを「辛ベジポタ味噌」１つで済ませられるようになっていたということだった。
そして，それは初めから値段が１００円増しになっていたのだった。
と判明したところで，じゃあ「辛味噌」にしようと「ベジポタ味噌」と「辛味噌変更」という２つの食券を購入する。
ちなみに１０月１１日から値上げしますとなっていて，ラーメンは４０円値上がりしている。なので前に１０５０円だった「辛ベジポタ味噌」は今は１０９０円だ。ほんとにラーメン１０００円時代である。
さて，食券を渡すと毎度おなじみいろいろと聞かれるが，「麺のかたさ」「味の濃さ」「脂の量」はすべて「基本」。次に「辛味噌変更」の辛さを聞かれて，「２が基本です」と言われたので「２」を選択する。
そうして待っていると，今日は紙エプロンをくれた。なにしろネクタイ姿のサラリーマン風，いや，一応サラリーマンそのものなので，配慮してくれたのだろう。
さて，待つことしばし，ご所望の「ベジポタ味噌＋辛味噌変更」がやって来た。
上に唐辛子もまぶされて，いかにも辛そうな顔をしている。スープの色も赤っぽい。
で，スープを一口すすれば，これがピリ辛ではあるが，甘みやコクも感じられるいい味わいだった。
このスープが麺に絡み美味しくいただける。
今日はエプロン付きなので，ちょっと豪快につるつる食べる。
麺を食べ終わると，まだまだ結構具材が残っており，レンゲですくってしっかりいただいた。レンゲたっぷりのスープに浮かぶ具材だったが，辛さはちょうどいい感じ。スープはほとんど飲んだ。それほど旨味のあるスープであった。
最後にエプロンを見ると，スープはかなりの飛び散りよう。保育園児の食事かい？といった汚れ方。だがしかし，保育園児にはこの辛さの旨みがまだまだわかるまい。
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