満腹探検隊の探検先：玉泉邸（ぎょくせんてい）
分類：和食
所在地：金沢市小将町８番３号（兼六園近く，兼六坂下の方）
探検時期：２０１７年４月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：５人で会席料理＋飲み物はその場で注文＋庭の見える部屋
今回の所要経費：（（会席料理７０００円＋飲み物総計１２４５０円＋部屋代３０００円→５０４５０円）×サービス料１０％の５０４５円追加の小計５５４９５円）×消費税８％分の４４４０円追加 締めて総合計は５９９３５円 割り勘すると一人あたり１１９８７円
探検隊の報告：
久しぶりの旧知の友との宴会である。いや，友というよりも同僚である。
この中では自分が最年少。そしていよいよ自分が定年退職となり，じゃあお祝いも兼ねて宴会でもしようじゃないかと宴席を設けてくれた。
その会場がここ「玉泉邸」である。
ここは庭園の「玉泉園」の中にある料亭。いかにも金沢らしい風情の残る庭園を眺めての会席である。
まずは乾杯のお酒。
着物姿のきれいなおねえさんが注いでくれるので，その途中経過を撮影。この季節らしく菖蒲の葉入り。
以下料理を紹介しよう。それぞれにすべておねえさんが説明してくれたのだが，すっかり中身を忘れている。なので，適当な解説である。
ちなみにこの料理は７０００円（税抜き）のコース。それでも充分満足できた。つまりは飲む連れによるのである。
先付け。
わさびの葉っぱが蓋になり，中からはジュンサイが葛で固められていたのやら。う〜ん，最初の料理からして記憶にない。
「記憶より記録ですよ。」と言われているのだが，記録してこなかったのでさっぱり分からないのである。
こちら八寸。
器からして洒落ているので，まずは器の撮影からである。
上には季節らしく菖蒲と蓬の葉。５月５日の端午の節句にはうちではいつもこのセットをお風呂に入れている。
こちら椀もの。
車麩が入っているところが金沢らしいところか。
そう言えばこの会に元々来る予定のメンバーの一人はこの日東京からの飛行機で金沢に帰ってくるはずだった。ところがいきなり飛行機の調子が悪いとかで，飛ばなくなったのであった。急遽新幹線に変更だが，予定の時刻に着くはずもなく，ドタキャンである。いったいこの欠員をどうしようかと言っていたのだが，これまた急遽同僚であった知人を誘っての５人の会となったのだった。世の中何が起こるやら分からんね。
こちらお造り。
乾杯の後は自分はビールである。モルツがあり，中瓶１本８６４円也。まあすべてにいい値段である。それもこれも，昔なら庶民の入れるところではない武家庭園を眺めながらの宴会と思えば，そんなものか。
ついでながら，ここは庭園の見える部屋で，部屋料３０００円が必要である。
こちら焼き物。
自分のお祝いとか言いながら，最後の会計は自分が担当したのでレシートを持っている。なので総合計やら飲み物の値段が分かるのである。分からないのは料理の中身だけ……
途中から日本酒に変える。黒龍の「九頭竜」である。４合瓶で注文して，１本４５００円也。
記念に空いた瓶をもらってきて，そのラベルをはがして我が家の日本酒ラベルコレクションの一つにした。まあ，考えてみれば暇人だねえ。
でも瓶を持ち帰るといったら快く応じてくれて，しっかりと割れないように包んでもくれた。こんなところが日本のおもてなしの精神なんだねえ。
こちら蒸し物の椀。
右がその中身。
ちなみに，レシートに残っている記録で言えば，加賀丸いも焼酎７５０円也。ジンジャーエール６００円也。マンゴージュース５５０円也。
飲み物の総計が１２４５０円だから，一人あたりそんなにも飲んでいるわけでもない。
さて，いよいよ締めのご飯が供されるわけだが，それがお釜で出てくるところがまた風情がある。
そしてごはんである。これは山菜の炊き込みごはんだったか。
で，デザート。
こうやってみんなで集まって，わいわいやれるのもいったいいつまでやら。
何はなくとも健康第一だねえ。
まったくもって気の置けない知人たちとの会は楽しいねえ。
またこうやって集まりたいものである。次はいったい何を名目に集まるのやら。
夜の庭園の風情も撮影してみたが室内からであり，携帯のカメラなのでいまいちである。詳しくはこの庭園「玉泉園」のサイトを見ていただいた方がいいですね。
ということで，今夜の宴会の１次会は終わる。
で，これで終わることはなく夜の片町へと繰り出したのだった。
探検時期：２０１８年７月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：４人で会席料理＋飲み物はその場で注文＋庭の見える部屋
今回の所要経費：（（会席料理９０００円＋飲み物総計１０１００円＋部屋代３０００円→４９１００円）×サービス料１０％の４９１０円追加の小計５４０１０円）×消費税８％分の４３２１円追加 締めて総合計は５８３３１円 割り勘すると一人あたり１４５８３円
探検隊の報告：
「玉泉邸再び」ということで，またもやここにやって来た。
昨年は隊員の一人が東京からの飛行機が飛ばなくて，間に合わなかった。
今年はそれともう一人の隊員の快気祝いもしようということで，「じゃあもう一度ここでやりますか」と，会場は「玉泉邸」っとなったのであった。
今回は４人。そして料理も若干グレードを上げての「９０００円」のコース。
なにしろ，幹事にお任せなので，とりあえず美味しい料理をいただければそれで満足である。
最初の写真ははじまりの状態。そしてこちらはお酒を注いでもらっているところ。
さて，毎度おなじみ美味しい料理なのだが，一体何だったのかはこれまた毎度おなじみ覚えていない。
着物のおねえさんがしっかりと説明してくれたのだが，記憶にない。
とりあえずの最初の飲み物は瓶ビール。サントリープレミアムモルツで８００円也（＋税）。
料理についてはやはりしっかりとメモをすべきだったのかと思ったが，楽しい宴会で，それよりも友と語らう方が先なので，メモはない。
そうそう，今回ついてくれたおねえさんは１年前も我々の相手をしてくれたらしく，覚えていてくれた。
左はお造り。
右はうどんだが「氷見うどん」。ああ，こんなところにも氷見うどんが出るのかと思ったので覚えている。
これがまた素敵な団扇型の器に載ってくる料理。１０品ほども載っているだろうか。
このあたりでこれを肴に，のんびりと語らえる。
そうそう，右はその中の一つのアップ。一体何でこれを特に撮ったのかというと，またそれを覚えていないんだな。小さな器で，ほんの少量。だけどこれって貴重品だよね，などと言いながら撮ったはず。
まあ，記憶ってなんていい加減なのか。翌日にでもこの報告を書けばいいんだが，１ヶ月も過ぎると全く覚えていないのだった。
左は揚げもの。
右は冬瓜の煮物。
最初の１杯は瓶ビールだったのだが，即日本酒に変えている。前回と同じである。
今回選んだのは富山は富美菊酒造の「羽根屋」。４合瓶で５５００円也（＋税）。
そして，またもやラベルをもらってきた。
くだんのおねえさんにこのラベルを持ち帰りたいんだけどと言うと，
「もしかして，去年の瓶のお持ち帰りもその目的だったんですか？」
と，去年やったことを覚えているのが素晴らしい。
「そうでしたら，ラベルだけはがしてみます。」
とのことで，しっかりとラベルだけをはがして持ってきてくれた。
さて，締めはまたもやお釜おのご飯。
鶏の炊き込みご飯。とうもろこしがちょっとしたアクセント。
こうやって夜は更けていく。
だけど人間いつどんな病気になるか分からないね。我々４人もいつまでこうやって楽しく飲めるのやら。生きてるうちに楽しいことしなくっちゃね。そして美味しい料理も食べて，いろんなところ行って，見聞を広めなくっちゃね。
最後のデザート。
いつもは甘いものは食べないが，これはいただいた。
今夜も楽しい宴会だった。
適当に割りかんして，この「玉泉邸」は終わる。
で，そのまま帰るかというと，帰らない面々なのだった。タクシーを呼び，片町へと繰り出す。そうしてまた，今年は飛行機が飛ばなかった話ではなく，外国で経験した面白い話を聞きつつさらに夜は更ける。
いやあ，旅も，宴会も，友もいいねえ。
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ：「玉泉邸」のウェブサイト（外部リンク）
探検したお店の一覧表のページ→
