満腹探検隊の探検先：スペイン料理　ブランコ（blanco）

分類：洋食（スペイン料理）
所在地：金沢市堀川町５－９（金沢駅兼六園口近く）

探検時期：２０１７年９月　今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：コース料理（３７８０円）＋飲み物はその場で注文
今回の所要経費：支払いは約６０００円だったような
探検隊の報告：
　元の職場の営業３係の歓送迎会である。ささやかな会が６人集まって行われた。
　中の一人エス女史がこの会場を選ぶ。
「なかなか予約が取れないのよ。」
　とのことだったが，無事に取れたらしい。そして本日は「３５００円コース（税込み３７８０円）」。これまたエス女史によれば
「ここの『アヒージョ』が美味しいのよ。」
　とのこと。
　さて，まずは乾杯の飲み物だが，料理はコースを頼んであるが，飲み放題ではなく，各自注文。エス女史をはじめとして，女性軍はワインを選択している。こちらは毎度おなじみ「とりあえずビール」。スペインビールが２種類置いてあるので，まずは「イネディット」にしてみる。この２種類どう違うのかと聞いたら
「『イネディット』はヱビスビールみたいな感じ，『エストレージャダム』はスーパードライみたいな感じ。」
　とのこと。わかったようで，わからないようで，納得するようで、飲んでみないとわからない。確かに飲んでみると，こちらはいかにもビールくさい（？）。
　まずは「生ハムチョリソサラミ盛り合わせ」がやってくる。
　今回はここのコース料理の中では一番高いコース。
　続いては前菜。
　「アンチョビクリームでディップする厳選のお野菜（バーニャカウダー）」
　生の野菜がいろいろと載っているが，生野菜って本当に何でも食べられるものだと感心する。
　左「スペイン産チーズの盛り合わせ」
　それにしても，この店の場所のわかりにくいことったら。
　最近ではこのあたりにたくさん店ができている。これまた北陸新幹線効果なのやら。この店の並びにもいろいろな店があった。で，この店，しっかりとした看板がないのである。聞いたところによると確かこのあたりだと思ってやって来たが，一度は通り過ぎてしまう。店などが途切れ，どうも違うぞと引き返す。すると白い壁で，小さなスペインらしき国旗が翻っている。それもまたわかりにくい。きっとここであろうと店に入る。
ポテトフライ　ところがこれまた若い女性ばかり。どうも女子会らしい。ほんとにここなの？などとも疑いつつ店に入ったのだった。
　エス女子が「ここは人気の店」と言っていたように，よくわからない入り口でも，人はやって来るらしい。まあ，とりあえず人に聞けば入り口はわかるのだが，もう少し目立ってもいいのではないかと思える店構えだった。
　右「ポテトフライ」
エストレージャダム　さて，ここまでで結構おなかがいっぱいになる。何しろ「ポテトフライ」なんてのもたっぷり出てきて，いったい本日の「アヒージョ」って，いつ来るんだろ？なんてことを思いつつビールを飲む。
　途中でまた別のビール，確か「エストレージャダム」とかってやつ。最初に味の違いを聞いたようだが，いったいこちらはどちらだったのか，すでにもうわからない状態。まあ，ビールならいいでしょ，ってな感じである。
本日の肉料理　そうこうするうちに本日のメインの肉料理がやって来る。これがまた，たっぷりな量である。
「これって，ポテトフライの前に出てきてほしいよね。」
　とはみんなの感想。
　まあしっかりと分厚いお肉。
　これまたそうこうするうちに「パエリア」がやって来る。本日の選択は「魚介」。その名の通り魚介たっぷりである。
　これがまた実に美味しい。これぞスペイン料理という感じ。
　そして，エス女子が
「それにしても『アヒージョ』が遅いわね。なんで『パエリア』が先に出てくるのかしら？」
　などと言いつつ，先程来お世話してくれているお兄さんに聞いてみる。
「確認してきます。」
　と戻って，確認してきたお兄さんの答えは
「すみません。『アヒージョ』は間違えて先に別のお客様に出してしまいまして‥」
　とのこと。
　ま，いっか。
　何しろここまでで本当におなかがいっぱいになってきている。エス女子おすすめの「アヒージョ」だが，こいつは早い段階でビールのお供に頂きたかった。いや，エス女子にとってはワインのお供に頂きたかったことだろう。
　美味しいのだが，パエリアの米食べて，それからおつまみというのもねえ，という感じは否めない。
　それでも話に花が咲くので，こいつをいただきつつ，新しい職場の話，今の職場の様子などを話しつつ時間が過ぎる。
　それにしても満腹になったね。なかなか美味しかった。しかもこのコースは結構お得。それぞれに味わうと結構するのだろうが，まとめてコース料理でいろいろな味が味わえてよかった。「アヒージョ」も「パエリア」も頂いて，満足の夜であった。

探検隊おまけの報告：
このときのお品書きいろいろ：
生ビール（アサヒスーパードライ）→５９４円
スペインビール　エストレージャダム（小瓶）→７５６円
スペインビール　イネディット（小瓶）→８６４円
スペインビール　マオウ・ネグラ（小瓶）→７５６円
コース
２７００円　前菜，生ハムチョリソサラミ盛り合わせ，アヒージョ１品，パン，パエリア
３２４０円　前菜，生ハムチョリソサラミ盛り合わせ，アヒージョ２品，パン，パエリア
３７８０円　スペイン産チーズ，生ハムチョリソサラミ盛り合わせ，アヒージョ１品，パン，パエリア，本日のお肉料理
下記から選択
前菜　スペイン風ポテトフライ　アヒージョ（魚介・お米またはパスタ　イカスミ・お米またはパスタ　イカスミは１人１６２円増し）
１人３２４円増しで自家製デザート付き
パエリア
本日のおすすめパエリア→価格は時価
魚介→普通２８９４円，大盛り４１０４円
パスタで炊くパエリア→普通２６７８，大盛り３７５８円
イカスミのパエリア→普通３０２４円，大盛り４２１２円
パスタで炊くイカスミのパエリア→普通２８９４円，大盛り３９７４円
アヒージョ
トマト→７５６円，キノコ→７３４円，海老→９５０円，ピルピル→９０７円，バゲット一切れ→７５円
生ハムとチーズ
スペイン産生ハム→７３４円，スモーク生ハム→８１０円，生ハムとスモーク生ハムのハーフ＆ハーフ→７５６円，サルチチョンイベリコ（サラミ），チョリソ　カセーロ→各５１８円，生ハムの盛り合わせ，生ハムとチーズの盛り合わせ→各１５９８円，スペイン産チーズの盛り合わせ→１０８０円，ドライフルーツ盛り合わせ→６９１円
前菜
アンチョビクリームでディップする厳選のお野菜（バーニャカウダー）→１０５８円，金沢大野のヤマト醤油を使用した特製ドレッシングで頂く新鮮カルパッチョ→９０７円，シェフ特製ほどよい甘さと酸味　季節野菜のピクルス→６２６円，タップリ　シンプル　グリーンサラダ→７３４円，厚切りさっぱりフレッシュトマトサラダ→６９１円，前菜盛り合わせ→１５９８円
タパス
スペイン風オムレツ　トルティージャ→５４０円，国産鶏もも肉のフリット→７０２円，ポテトフライ，バルセロナの定番パンコントマテ（トマトのブルスケッタ）→各５９４円
メイン
１魚介の煮込み（サルスエラ）→１９８７円，牛タンのトロトロ煮込み（フリカンドー）→１９９８円，フォアグラのポワレ→１３８２円，本日の肉料理→価格は時価
デザート
クレマカタラーナ（スペイン版クリームブリュレ）→７３４円，自家製メープルのアイス→５９４円，ホットコーヒー，エスプレッソ，紅茶→各３７８円