満腹探検隊の探検先：
別所岳(べっしょだけ)サービスエリア（のと里山海道）
分類：和食・洋食・ラーメン
所在地：石川県七尾市中島町田岸１−５９（のと里山海道）
探検時期：２０２１年５月 （上り線・下り線どちらからも行けます）
今回の探検目的：昼食（というか軽食）
今回のお品書き：野菜かき揚げうどん
今回の所要経費：６５０円
探検隊の報告：
揚げたてのかき揚げが美味しかったね。
いいお天気に誘われて，ドライブである。とりあえず軽く腹ごしらえにと立ち寄ったのが「のと里山海道」の「別所岳サービスエリア」である。ここへは上り線，下り線どちらからもやって来ることができる。おまけに帰りは上り線，下り線どちらへも行けるので，ここでＵターンすることも可能である。
さて，飲食コーナーの券売機で食券を購入し，カウンターで渡す。
平日であり，空いているので，空いているテーブル席に座る。ちょうど厨房の中が見えたが，まずは「野菜かき揚げ」を揚げているようである。そうなんだ，注文してから揚げるんだと感心する。いや，何事も料理はできたてが美味い。
直後にやって来た人は「カツカレー」だったが，食券を受け取ったおねえさんが「カツは今から揚げますから，しばらくお待ちくださいね。」と言っている。これまたそうなんだ，何でも注文を受けてから揚げるんだと感心する。いや，感心するというよりもこれが基本だろう。
たくさんの人がやって来る高速道路のサービスエリアなどではすでに揚げてあるものが用意してある場合が多い。揚げて置いておいても，とりあえずはその日のうちには注文が入るという予想なのだろう。
それに対してここのようにお客の少ない曜日で，お客の立ち寄りも少ない飲食コーナーではきちんと注文を受けてから揚げる。こんなのが飲食店の基本なんだろうなと思うのであった。
で，揚げたての「野菜かき揚げ」は美味しい。
出汁は薄めだが，それでちょうどよい。
うどんはシコシコとまではいかないが，ある程度の食べ応えもあり，まあ合格点であろう。
そんな「野菜かき揚げうどん」をお汁まですべていただいたのだった。
あとは展望デッキに行って，パノラマ写真の撮影をしますかね。
探検隊おまけの報告：
このとき（2021年5月）のお品書きいろいろ
うどん・そば（同一価格）
ハーフサイズかけ→２４０円，かけ→４２０円，とろろこんぶ，赤もく→５２０円，
野菜かき揚げ→６５０円，肉→７５０円
カレーうどん→６５０円
塩ラーメン，醤油ラーメン→各６５０円，カレーラーメン→７００円
カレーパスタ→７３０円，ナポリタン→７５０円
カレーライス→６８０円，能登牛コロッケカレー→１０００円，
能登豚とんかつカレー→１２００円
野菜かき揚げ丼セット→９００円，鶏の唐揚げ定食→１２５０円，
能登豚とんかつ定食→１４００円
能登牛コロッケ→３００円，から揚げ→２８０円，
ごはん→１５０円，みそ汁→１３０円
など
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